Genere Cucina

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La cucina delle donne

di Giusi Murabito e Saverio Bruno | saggio

I coriandoli n. 51 - Delos Digital

Storie e ricette di Filicudi, e delle sue donne


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Siamo nati per soffriggere

di Wilma De Angelis | saggio

I coriandoli n. 49 - Delos Digital

Tutta la semplicità e la simpatia di una grande interprete della canzone, una carriera incredibile raccontata attraverso aneddoti, curiosità e 350 ricette


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L'arte della degustazione del tè

di Michele Gonnella | saggio

I coriandoli n. 41 - Delos Digital

La cultura del tè, in occidente, è ancora un fitto strato di nebbia e fascino che circonda uno degli infusi più consumati al mondo. Le sue tradizioni rimangono nell’ombra e questo saggio, scritto sulla falsa riga di uno dei libri cardine della filosofia samurai, si ripropone di rivelare la cultura che si nasconde nel tè, conducendo il lettore verso qualcosa di ben più profondo.


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Immersione

di Aliette de Bodard | racconto

Robotica n. 12 - Delos Digital

Il confronto tra valori e civiltà diverse ai confini della galassia. Racconto premio Nebula 2012